切干大根の酢の物

切干大根の酢の物
切干大根の酢の物

材料 (5人分)

  1. 切干大根   150g
  2. きゅうり   200g
  3. 人参     100g

調味料

  1. ごま     20g
  2. リンゴ      20g
  3. 醤油       15g
  4. 塩       適量

1調理手順

切干大根は軽くボイルする。きゅうり・人参は千切りにし、塩もみ後、水気をよく切る。

2調理手順

調味料をよく混ぜ、①に和えたら出来上がり。