エリンギのマリネ

材料　（5人分）

1. エリンギ　5本
2. ミニトマト　10個
3. バジル　10枚

調味料

1. 粒マスタード　大さじ1
2. ウドズオイル（又は、良質な植物油）大さじ1
3. ハチミツ　小さじ1
4. 塩　適量
5. こしょう　少々

1調理手順

エリンギは一口大にカットし蒸す。ミニトマトはくし切り、バジルは細切りにする。

2調理手順

ボウルに調味料を入れ、①を加え5分程漬けたら出来上がり。