ネギとコンニャクの味噌炒め

ネギとコンニャクの味噌炒め
ネギとコンニャクの味噌炒め

材料 (5人分)

  1. 白ネギ 1/2本
  2. 板こんにゃく 250g
  3. ニンニク 5g

調味料

  1. 味噌 25g
  2. 酒 15g
  3. しょうゆ 10g
  4. ハチミツ 15g
  5. ごま油 10g

1調理手順

白ネギは5㎜幅斜め切り。板こんにゃくは一口大薄切りにし、たっぷりのお湯であく抜きをし、水気を切る。ニンニクはみじん切りにする。

2調理手順

フライパンに油を熱し、ニンニクを入れ、香りが出たら、白ネギ・板こんにゃくを加え、炒める。

3調理手順

②のフライパンに、混ぜ合わせた調味料を加え、全体に絡めたら出来上がり。