もずく酢

もずく酢
もずく酢

材料 (5人分)

  1. もずく 100g
  2. きゅうり 150g
  3. 青じそ 5枚
  4. シークヮーサー(あれば) 2.5個

調味料

  1. しょうゆ 5g
  2. 酢 20g
  3. 昆布だし 25g

1調理手順

もずくは良く洗い、水気をきる。青シソは千切り、きゅうりも3㎝の千切りにする。

2調理手順

調味料を合わせ、三杯酢を作る。

3調理手順

器にもずくを入れ、青じそをのせ②をかけたら出来上がり。あれば、お好みでシークヮーサー果汁をかけてお召し上がり下さい。