青パパパイヤのサラダ

青パパパイヤのサラダ
青パパパイヤのサラダ

材料 (5人分)

  1. 青パパイヤ 400g
  2. 人参 1/3本
  3. トマト 1個
  4. アーモンド(お好みのナッツ) 50g

調味料

  1. オリゴ糖 大さじ2
  2. こしょう 少々
  3. しょうゆ 60g
  4. レモン汁 60g
  5. ごま油 大さじ2

1調理手順

青パパイヤは千切りにして、水にさっとさらします。人参も千切り。トマトはくし切り。アーモンドは浸水させ、しばらくしたら水気をきる。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、ドレッシングを作ります。

3調理手順

お皿に切った野菜を混ざ合わせ、②をかけたら出来上がり。