材料
- ごぼう 50g
- にんじん 30g
- こまつな 30g
- 厚揚げ 50g
- 玄米 150g
- いりごま 5g
調味料
- ごま油 3g
- 酒 5g
- 食塩 1g
- しょうゆ 2g
- コチジャン 5g
1調理手順
ごぼうは、斜め薄切りにして水にさらす。人参は千切り。
2調理手順
フライパンに油を熱し、ごぼうを炒める。酒・しょうゆを入れて、汁気がなくなるまで炒める。取り上げる。
3調理手順
フライパンに油を熱し、人参を炒める。酒・塩で調味。
4調理手順
小松菜はさっとゆでる。小口切りにする。塩と胡麻をまぶす。
5調理手順
一口大にした、厚揚げは、熱したフライパンに入れ、軽く焦げ色を付ける。酒としょうゆで調味。
6調理手順
器に玄米を盛り、それぞれ調理した具をのせる。
完成です！！
