材料
- 豚ひきにく 60g
- しょうが 2g
- にんにく 2g
- 白ネギ 50g
- はるさめ 25g
- こまつな 50g
調味料
- ごま油 2g
- トウバンジャン 2g
- A 水 100g
- A 酒 5g
- A しょうゆ 5g
- A ごま ねり 5g
- A いりごま 2g
1調理手順
小松菜は、4㎝の長さに切る。
2調理手順
フライパンに油を熱し、豚ひき肉、ニンニク・しょうが・長ネギのみじん切りを入れて炒める。
3調理手順
②に火が通ったら、豆板醤を入れる。小松菜の茎の部分をさっといれ炒める。
4調理手順
③にAを加える。
5調理手順
④に春雨・小松菜の葉の順にを加え、蓋をして2分煮たら全体をよくかき混ぜる。
6調理手順
⑤に白ごまをまぶす。
完成です！！
