こふき芋

こふき芋
こふき芋

材料 (5人分)

  1. じゃがいも 400g
  2. パセリ 5g

調味料

  1. 塩 適量
  2. こしょう 少々

1調理手順

じゃがいもは皮を良く洗い、皮つきのまま一口大に切り茹でます。柔らかくなったら湯を捨て、乾煎りして粉をふかせます。

2調理手順

塩こしょうで味を整え、パセリを散らしたら出来上がり。