豚しゃぶサラダ

豚しゃぶサラダ
豚しゃぶサラダ

材料 (5人分)

  1. 豚ロース 500g
  2. 水菜 1パック
  3. レタス 1個
  4. もやし 60g
  5. ミニトマト 2.5個

調味料

  1. 酢 60g
  2. すりごま(白) 60g
  3. しょうゆ 60g
  4. 味噌 60g
  5. ハチミツ 10g
  6. ウドズオイル 10g

1調理手順

豚ロースは薄切り。水菜は3㎝の長さに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る。

2調理手順

豚肉・もやしを茹でて火を通したら、自然に冷ましておく。

3調理手順

ボウルに調味料を合わせて、タレを作る。

4調理手順

お皿に切った野菜を盛りつけて、②をのせる。最後に③をかけたら出来上がり。