材料
- キャベツ 100g
- だいず 10g
- しょうが
調味料
- A かつお・昆布だし 200g
- A 清酒 5g
- A ゆいみりん 13g 作り方はこちらhttps://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
- A しょうゆ 10g
- A 食塩 1g
1調理手順
キャベツは、横2㎝幅に切り、葉の広い部分は長さを半分に切る。油揚げは、2cm幅にの細切りにする。
2調理手順
鍋にAを合わせ火にかける。煮立ったら①を加える。弱火で5分間煮てキャベツに火が通ったら火を止める。
3調理手順
器に盛り、最後にすりおろしたしょうが汁を加える。
完成です！！
