彩野菜サラダ

材料　（5人分）

1. サニーレタス　100ｇ
2. キャベツ　100ｇ
3. グリーンリーフ　100ｇ
4. ハンダマ　25ｇ
5. ミニトマト　10個
6. ナッツ（お好みの）　適宜

調味料

1. 米油（又は、良質な植物性オイル）　50ｇ
2. 塩　適量
3. レモン（果汁）　35ｇ

1調理手順

サニーレタス・グリーンリーフ・ハンダマは食べやすい大きさにちぎる。キャベツは千切り。ナッツは浸水させ、しばらくしたら水気をきり、刻む。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、ドレッシングを作る。

3調理手順

お皿に①を彩りよく盛り付けて、②をかけたら出来上がり。