白身魚のナッツソースかけ

材料　（5人分）

1. 白身魚　5切れ

調味料

1. 味噌　12ｇ
2. みりん　7.5ｇ
3. ハチミツ　7.5ｇ
4. ナッツ（お好みで良い）　15ｇ
5. だし汁　15ｇ

1調理手順

魚の水分を拭いて、塩・こしょうをふり、熱したフライパンで焼く。

2調理手順

お好みのナッツを浸水させ、しばらくしたら水気をきる。

3調理手順

調味料をバイタミックスに入れて混ぜ合わせてソースを作る。混ざらない場合はだし汁を加えて調整する。

4調理手順

お皿に魚をのせ、③をかけたら出来上がり。

☆今回はグリーンサラダもワンプレートに盛り付けています。