シソキャベツの梅和え

材料　（5人分）

1. 紫キャベツ　1/4個
2. 人参　1/4本
3. 大根　50ｇ
4. 青じそ　　  適量
5. 梅干し　  　2個

調味料

1. 塩　　　適量

1調理手順

紫キャベツは太めの千切り。人参・大根も千切りにする。シソは薄切り。梅干しは種を取り、つぶしておく。

2調理手順

材料をすべて合わせ、よく和えたら出来上がり。