米粉片栗のチヂミ

材料　（5人分）

1. 玉ねぎ　1/2個
2. 人参　1/2個
3. ニラ　1/2個

調味料

1. 卵　2個
2. 玄米粉　150ｇ
3. 片栗粉　150ｇ
4. 塩　適量
5. 炭酸水　150ｇ

1調理手順

玉ねぎ・人参・ニラはみじん切りにする。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、①の野菜を入れて混ぜる。

3調理手順

フライパンに油を熱して、生地を流し入れ平らに伸ばして蓋をする。弱火でじっくり両面を焼く。

4調理手順

お皿に③をのせ、お好みのソースやポン酢を添えて出来上がり。

☆炭酸水や粉の量は、適宜調整して下さい。