梅とろろ

梅とろろ
梅とろろ

材料 (5人分)

  1. 山芋 100g
  2. 青ネギ 1/4束
  3. オクラ 5本

調味料

  1. 梅干し 5個分
  2. 醤油 少々
  3. ハチミツ お好み

1調理手順

山芋はすりおろす。青ネギとオクラは小口切りにし、梅干しは叩いて種を取り除いておく。

2調理手順

梅干しと醤油・ハチミツを合わせ混ぜ合わせる。

3調理手順

すりおろした山芋とオクラを合わせ➁で調味する。

4調理手順

お皿に盛り付け、ネギを散らしたら出来上がり。