材料 （5人分）
- 赤魚 ５枚
- 玉ねぎ ２００ｇ
- 生しいたけ ５枚
- 人参 1/2本
- まいたけ １パック
- ネギ １/４束
調味料
- 酒 適量
- 塩 適量
- ポン酢 適量
1調理手順
玉ねぎは皮をむきスライスし、生シイタケと人参は細切りに、マイタケはほぐしておく。ネギは小口切りにする。
2調理手順
魚に酒をふり、塩コショウ（分量外）しておく。
3調理手順
クッキングシートに玉ねぎ・しいたけ・マイタケ・人参・魚の順にのせ包む。
4調理手順
蒸気の上がった蒸し器に③を並べて入れ、10～15分蒸す。
5調理手順
蒸しあがったらお皿にのせ、包みを開けてネギを散らしポン酢をかけたら出来上がり。
★シークァーサーなどをつけても♪
