米粉チヂミ

米粉チヂミ
米粉チヂミ

材料 (5人分)

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 人参 1/2本
  3. ニラ 1/2束
  4. 卵 2個

調味料

  1. 米粉 150g
  2. 片栗粉 150g
  3. 塩 適量
  4. 炭酸水 150㏄

1調理手順

玉ねぎ・人参・ニラをみじん切りにする。

2調理手順

ボールに卵・米粉・片栗粉・塩・炭酸水を入れ良く混ぜる。

3調理手順

➁に①を入れ混ぜ合わせる。

4調理手順

フライパンに油(分量外)を熱し、③の生地を流し入れ平らに伸ばして両面焼いていく。

5調理手順

④を切り分けお皿に盛り、お好みでポン酢をつけたら出来上がり。