赤魚の野菜タルタルソース

材料　（5人分）

1. 赤魚　５切
2. オクラ　５０g
3. 赤ピーマン　５０g
4. 玉ねぎ　２５g
5. パセリ　少々

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　適量　作り方はこちらから★
2. 胡椒　少々

1調理手順

オクラ・赤ピーマン・玉ねぎ・パセリはみじん切りにする。

2調理手順

フライパンに油（分量外）を熱し赤魚を両面焼く。

3調理手順

ボウルに豆乳マヨネーズ・オクラ・赤ピーマン・玉ねぎを入れ混ぜ合わせタルタルソースを作っておく。

4調理手順

器に➁を盛り付け③のタルタルソースをかけパセリをちらしたら出来上がり。