パパイヤしりしり

パパイヤしりしり
パパイヤしりしり

材料 (5人分)

  1. 青パパイヤ 850g
  2. 人参 1/2本
  3. ニラ 1/2束

調味料

  1. 塩コショウ お好み
  2. めんつゆ お好み
  3. 花かつお 1パック

1調理手順

パパイヤは千切りにして水にさらしあく抜きしておく。人参はしりしりにニラは3㎝に切る。

2調理手順

フライパンに油(分量外)を熱し、水気を切ったパパイヤを炒め次に人参を加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら塩コショウをし、めんつゆと花かつおを加える。最後にニラを加えたら出来上がり。