オクラと海苔の梅わさび和え

オクラと海苔の梅わさび和え
オクラと海苔の梅わさび和え

材料 (5人分)

  1. オクラ 15本
  2. 梅干し 大2個
  3. 焼き海苔 3枚
  4. すりごま 少々

調味料

  1. みりん 20cc
  2. 醤油 小さじ1
  3. わさび お好み

1調理手順

梅干しは種を取り叩いておく。オクラは産毛を取りガクを面取りしたら斜め半分に切っておく。海苔はちぎっておく。

2調理手順

ボールに、①の梅干し、オクラ、みりん、醤油、わさび、海苔を入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

器に盛り付けすりごまをかけたら出来上がり。