梅とおかかのモーイ和え

材料　（5人分）

1. モーイ　500g
2. 胡瓜　1本
3. 梅干し　2～4個
4. 削り節　適量

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　大さじ4　作り方はこちらから★

1調理手順

モーイは鬼おろし、胡瓜は薄切りにし塩もみしておく。梅干しは種を取り除き叩いておく。

2調理手順

ボールに豆乳マヨネーズ、梅干し、削り節を入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

➁に水気を切ったモーイと胡瓜を入れ和えたら出来上がり。