ササミのゴマ焼き

材料　（5人分）

1. ささみ　10本
2. すりごま　50g

調味料

1. 酒　15cc
2. 醤油　25cc
3. みりん　20cc

1調理手順

ササミは筋を取り、酒・醤油・みりんで15分程度浸けこむ。

2調理手順

①の水気を拭き取り、すりごま（白7：黒3）を広げたバットに入れ軽く押さえながらまぶす。

3調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、②を火が通るまで焼いたら出来上がり。