ベジおでん

材料　（5人分）

1. 豆腐　1/2丁
2. 昆布　5個分
3. 人参　1本
4. 大根　1/3本
5. 里芋　10個
6. コンニャク　1枚

調味料

1. 甘酒　300㏄
2. 水　1000㏄
3. 醤油　70㏄

1調理手順

豆腐を5枚に切り、昆布は水で戻し結び昆布を作っておく。大根と人参はお好みに切り里芋は皮をむいておく。こんにゃくはお好みに切り下茹でしておく。

2調理手順

鍋に水と醤油を入れ①の具材を入れ火にかける。

3調理手順

➁の具材が柔らかくなったら火を止め、粗熱が取れたら甘酒を加え味を調えたら出来上がり。