ブロッコリーとナッツ和え

材料　（5人分）

1. ブロッコリー　１株
2. じゃが芋　１個
3. 生ナッツ（お好み）　５０g

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　大さじ1　作り方はこちらから★
2. 塩胡椒　少々
3. 粒マスタード　小さじ1

1調理手順

ブロッコリーと。ジャガイモは一口大に切り分ける。ナッツは浸水しておく。

2調理手順

ブロッコリーとジャガイモは蒸すか茹でて火を通しておく。

3調理手順

豆乳マヨネーズ・塩胡椒・粒マスタードを混ぜ合わせておく。

4調理手順

③に②と水気を切ったナッツを入れ和えたら出来上がり。