ブロッコリーのローカレーソースかけ

材料　（5人分）

1. ブロッコリー　2株
2. リンゴ　1/6個
3. アボカド　1/4個
4. 人参　1/4本
5. 生カシューナッツ　ひとつかみ
6. デーツ　1個

調味料

1. カレー粉　小さじ2
2. クミン　適量
3. 味噌　お好み
4. 醬油　お好み

1調理手順

ブロッコリーを小房に分け固ゆでする。カシューナッツは浸水する。

2調理手順

ミキサーにリンゴ・アボカド・人参・カシューナッツ・デーツ・カレー粉・クミン・味噌・醤油を入れ撹拌しカレーソースを作る。

3調理手順

お皿に①を盛り付け➁をかけたら出来上がり。