彩りサラダ

彩りサラダ
彩りサラダ

材料 (5人分)

  1. 冷凍枝豆 100g
  2. パプリカ赤 1/2個
  3. パプリカ黄 1/2個
  4. 紫玉ねぎ 1/2個
  5. パセリ 少々

調味料

  1. バルサミコ酢 大さじ2
  2. マスタード 大さじ2
  3. レモン果汁 小さじ2
  4. 塩コショウ 少々

1調理手順

枝豆はサッと茹でザルにあげておく。パプリカ赤・黄と紫玉ねぎは1㎝の角切りにする。パセリはみじん切りにする。

2調理手順

ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせておく。

3調理手順

➁に①を入れ混ぜ合わせたら出来上がり。