白菜の甘酢

白菜の甘酢
白菜の甘酢

材料 (5人分)

  1. 白菜 300g
  2. しょうが 1かけ
  3. 鷹の爪 1本

調味料

  1. 酢 60g
  2. ハチミツ 30g
  3. 塩 少々
  4. 醬油 5g
  5. ごま油 10g

1調理手順

白菜は一口大に切る。生姜は細千切りにする。

2調理手順

全ての材料を合わせ、味が馴染むまで漬けたら出来上がり。