枝豆とおからの豆腐ハンバーグ

材料　（5人分）

1. 冷凍枝豆　150g
2. おから　150g
3. 木綿豆腐　150g
4. 玉ねぎ　1個
5. 生姜　1かけ

調味料

1. 片栗粉　大さじ3
2. 塩　小さじ1/3
3. 味噌　小さじ2

1調理手順

玉ねぎはみじん切りにし、冷凍枝豆はサッと湯通ししザルにあげて冷ましておく。生姜はすりおろす。木綿豆腐は水切りする。

2調理手順

ボウルに枝豆以外の材料を全て入れまとまるまで捏ねる。

3調理手順

➁に枝豆も加え混ぜ合わせたら成型する。

4調理手順

オーブンを200℃に余熱し③を両面10分づつ焼いたら出来上がり。