ブロッコリーのカレーマヨ和え

材料

1. ブロッコリー　200ｇ
2. コーン　　　　100ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　　大さじ3～4
2. カレー粉　　　　　ひとつまみ
3. 塩・こしょう　　　少々

1調理手順

調味料を混ぜ合わせる。

2調理手順

ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし茹でる。ブロッコリーがしんなりしてきたらコーンを加えて、軽く茹でたら水気をしっかりきっておく。

3調理手順

①と和えて完成。