きゅうりときくらげのからし和え

材料　（5人分）

1. きゅうり　　　　250ｇ
2. きくらげ（乾） 　7.5ｇ
3. 塩（塩もみ用）  　  5ｇ

調味料

1. 酢　　　　　35ｇ
2. しょうゆ　　35ｇ
3. ハチミツ　　25ｇ
4. からし　　　10ｇ
5. いりごま　　15ｇ

1調理手順

きゅうりは小口切りし、塩もみする。きくらげは水に戻しておく。

2調理手順

調味料を混ぜ合わせ、①と和えたら完成。