豆腐の照り焼き

豆腐の照り焼き
豆腐の照り焼き

材料 (5人分)

  1. 木綿豆腐  500g
  2. 大根    150g
  3. しょうが    25g

調味料

  1. 油    40g
  2. しょうゆ 80g
  3. みりん  40g

1調理手順

大根としょうがは摩り下ろしておく。

2調理手順

豆腐に米粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。しょうゆ、みりんを加えて全体にからめるように焼く。

3調理手順

器に盛って、大根おろしとしょうがの擦りおろしをのせて完成。