大豆の和風和え

大豆の和風和え
大豆の和風和え

材料 (5人分)

  1. 大豆    250g
  2. れんこん  150g
  3. レタス   250g
  4. みょうが    25g

調味料

  1. しょうゆ  25g
  2. 酢     25g
  3. ごま油   25g
  4. いりごま  25g

1調理手順

レンコンは薄いいちょう切りにし、熱湯で軽く茹で、ざるにあげておく。

2調理手順

みょうがは小口切り、レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。

3調理手順

ボウルに調味料を入れて混ぜ、①、②と大豆を混ぜ合わせたら出来上がり。