豆腐ステーキ

豆腐ステーキ
豆腐ステーキ

材料 (5人分)

  1. 木綿豆腐   500g

調味料

  1. 米粉    25g
  2. しょうゆ  25g
  3. ハチミツ  20g
  4. 酢     20g
  5. 豆板醤   10g
  6. いりごま  10g

1調理手順

豆腐は水切りをして米粉をまぶす。その他の調味料は混ぜ合わせておく。

2調理手順

多めの油をひいたフライパンで、豆腐を裏表こんがり焼く。最後に合わせた調味料を入れ、水気を飛ばしながら絡めて完成。

★豆板醤はお好みで