山芋の梅肉和え

山芋の梅肉和え
山芋の梅肉和え

材料 (5人分)

  1. 長いも   300g
  2. 梅干し     15g

調味料

  1. 酒    適量
  2. しょうゆ  5g
  3. 昆布だし   10g

1調理手順

長いもは皮を剥いて乱切りし、塩もみして5分程おいて水気を切る。

2調理手順

調味料と合わせて味を調えて完成。