ひじきと豆のサラダ

ひじきと豆のサラダ
ひじきと豆のサラダ

材料 (5人分)

  1. ひじき(乾)     15g
  2. ミックスビーンズ 125g
  3. にがな        10g
  4. 玉ねぎ        50g

調味料

  1. 酢     30g
  2. ハチミツ  25g
  3. 塩     2.5g
  4. こしょう  0.1g
  5. 玄米オイル 25g

1調理手順

ひじきはさっと茹でる。にがなはざく切りして塩もみ。玉ねぎは摩り下ろしておく。

2調理手順

ボウルに玉ねぎ、酢、ハチミツ、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。

3調理手順

ひじき、ミックスビーンズ、にがなも加えて最後に玄米オイルを回し入れて完成。