豆腐ステーキ

豆腐ステーキ
豆腐ステーキ

材料 (5人分)

  1. 木綿豆腐  500g

調味料

  1. 油     適宜
  2. 米粉    25g
  3. しょうゆ  25g
  4. ハチミツ  20g
  5. 酢     20g
  6. 豆板醤   20g
  7. いりごま  10g

1調理手順

豆腐は水切りし、お好みの大きさに切り、米粉をまぶす。

2調理手順

多めの油を敷いたフライパンで上下をこんがり焼く。

調理手順

最後に、油以外の調味料をいれ、水気を飛ばしながら炒める。

★豆板醤はお好みで加える。