焼き魚のニンニクソース

焼き魚のニンニクソース
焼き魚のニンニクソース

材料 (5人分)

  1. 近海魚    5枚
  2. 玉ねぎ    200g
  3. 人参     100g
  4. ズッキーニ  100g
  5. ニンニク   1片

調味料

  1. こめ油    適量
  2. 塩      少々

1調理手順

玉ねぎ・ズッキーニは輪切りにして人数分オーブンで焼く。人参は細くスライスして塩もみしておく。

2調理手順

魚に塩とニンニクで下味をつけ、オーブンで焼く。

3調理手順

器に魚を盛ったら人参を添えて完成。

★今回は野菜サラダもワンプレートに盛り付けています。