切干大根の酢の物

切干大根の酢の物
切干大根の酢の物

材料 (5人分)

  1. 切干大根       150g
  2. きゅうり       200g
  3. 人参         100g

調味料

  1. ごま          20g
  2. リンゴ酢        20g
  3. 醤油          15g
  4. 塩           適量

1調理手順

切干大根は軽くボイルする。きゅうり・人参は千切りにし、塩もみ後、水気をよく切る。

2調理手順

調味料をよく混ぜ、①に和えたら出来上がり。