ひじきの胡麻サラダ

ひじきの胡麻サラダ
ひじきの胡麻サラダ

材料 (5人分)

  1. ひじき(乾) 15g
  2. 赤パプリカ   75g
  3. 玉ねぎ    25g
  4. モーイ    75g

調味料

  1. すりごま  25g
  2. ウドズオイル  10g
  3. 豆乳マヨネーズ 50g
  4. 酢     35g
  5. 醤油    30g
  6. 塩        適量
  7. こしょう  少々

1調理手順

ひじきは戻す。赤パプリカは千切り、玉ねぎ・モーイは薄切りにし、ボウルに入れ塩・こしょう・油で加えて和える。

2調理手順

①に残りの調味料を混ぜ合わせて出来上がり。