三色丼

三色丼
三色丼

材料 (5人分)

  1. 玄米 150g
  2. A 凍り豆腐 30g
  3. B にんじん 30g
  4. C にがな 40g

調味料

  1. A しょうゆ 4.5g
  2. A はちみつ 1.5g
  3. A ゆいみりん 2g 作り方はこちらhttp://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
  4. A かつおだし 5g
  5. B 油 3g
  6. B 食塩 0.2g
  7. C 食塩 1g

1調理手順

凍り豆腐は解凍し、水気を絞り千切りにする。鍋にAの調味料を入れ調理する。

2調理手順

人参は千切りにし、ボイルして塩で調味する。

3調理手順

ニガナは千切りにし、ボイルする。塩で調味する。

4調理手順

器に玄米を入れ、①②③を盛り付けて出来上がり。

完成です!!