こふき芋

材料　（5人分）

1. 黄金芋　　200ｇ
2. じゃがいも　200ｇ
3. 生パセリ　　10ｇ

調味料

1. 塩　　　適量
2. こしょう　少々

1調理手順

じゃがいも・黄金芋は一口大に切り、茹でる。柔らかくなったら湯を捨て、乾煎りして粉をふかせる。パセリはみじん切り。

2調理手順

調味して、みじん切りにしたパセリを散らしたら出来上がり。