南瓜のクルミ和え

南瓜のクルミ和え
南瓜のクルミ和え

材料 (5人分)

  1. 南瓜 1/3個
  2. クルミ 30g

調味料

  1. 豆乳マヨネーズ 60g
  2. 塩 適宜
  3. シナモンパウダー(又はこしょう) 少々

1調理手順

南瓜は一口大にカットして、蒸し器で蒸す(又は茹でる)クルミは浸水後、水切りし食べやすい大きさに刻む。

2調理手順

①を豆乳マヨネーズで和え、塩・シナモンで味を調えたら出来上がり。