魚のクルミ味噌ソース

材料　（5人分）

1. 魚　5枚
2. 酒　25ｇ
3. 塩　適量
4. 白ネギ　50ｇ
5. 赤パプリカ　25ｇ
6. 黄パプリカ　25ｇ
7. クルミ　40ｇ

調味料

1. 味噌　25ｇ
2. ハチミツ　10ｇ

1調理手順

魚は酒と塩をまぶして余分は水分を抜く。白ネギは４㎝カット。赤・黄パプリカはお好みの大きさに切る。クルミは浸水させ、しばらくしたら水気をきり、砕いておく。

2調理手順

調味料の材料に、砕いたクルミを合わせてソースをつくる。

3調理手順

魚と白ネギをオーブンで焼く。200度で8分程度が目安です（ネギは焼き色をつく程度で良い）。

4調理手順

お皿に魚と野菜を盛り付け、ソースをかけたら出来上がり。