材料
- 鶏もも肉 40g
- さといも 60g
- ごぼう 30g
- にんじん 25g
- 板こんにゃく 30g
- たけのこ 20g
- さやいんげん 10g
調味料
- A しょうゆ 10g
- A はちみつ 1g
- A ゆいみりん 2g 作り方はこちらhttps://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
- かつおだし 30g
1調理手順
里芋、人参は乱切りする。
2調理手順
ごぼうは乱切りし、水にさらす。茹でたけのこは下茹でして水にとり、乱切りする。
3調理手順
こんにゃくは下茹でし、スプーンでちぎる。
4調理手順
鍋で一口大に切った鶏肉と、②③①と順に入れて炒め、だしを加える。
5調理手順
煮立ったらアクをとり、Aを加えて煮からめる。
完成です！！
