キャベツとリンゴのコールスロー

キャベツとリンゴのコールスロー
キャベツとリンゴのコールスロー

材料 (5人分)

  1. キャベツ 200g
  2. リンゴ 1個

調味料

  1. 塩 適量
  2. ウドズオイル 大さじ2
  3. アップルビネガー 大さじ2
  4. 豆乳ヨーグルト 大さじ1
  5. 粒マスタード 大さじ1/2

1調理手順

キャベツは千切りにし、塩を振り、しばらくしたら水気をきる。リンゴは薄切りにし、塩水にさらした後、水気をきる。

2調理手順

塩以外の調味料をよく混ぜ、①と和えたら出来上がり。