マイタケと胡瓜の酢の物

マイタケと胡瓜の酢の物
マイタケと胡瓜の酢の物

材料 (5人分)

  1. マイタケ 250g
  2. きゅうり 125g

調味料

  1. 酢 30g
  2. 水 30g
  3. しょうゆ 15g
  4. ハチミツ 25g
  5. ごま油 5g
  6. すりごま 適宜

1調理手順

マイタケは小房分けにし、熱湯でさっと茹で水気をきります。きゅうりは半分に切り、斜め薄切りにする。

2調理手順

ボウルにごま油以外の調味料をよく混ぜ合わせ、最後にごま油を入れる。

3調理手順

➁に①を加え和える。器に盛り、すりごまを振りかけたら出来上がり。