豆腐チャンプルー

豆腐チャンプルー
豆腐チャンプルー

材料

  1. 沖縄豆腐 100g
  2. もやし 30g
  3. きゃべつ 35g
  4. にんじん 20g
  5. たまねぎ 15g

調味料

  1. 油 2g
  2. 食塩 1g
  3. こしょう 0.05g
  4. しょうゆ 2g

1調理手順

キャベツ・人参・玉ねぎは、食べやすい大きさに切る。

2調理手順

もやしは、ひげをとる。

3調理手順

フライパンに油を熱し、①を入れ素早く炒める。次にもやしを入れ炒める。

4調理手順

③に豆腐を手でちぎりながら入れる。

5調理手順

④を塩・こしょう・しょうゆで調味する。
★最後に鰹節をまぶしてもよい。

完成です!!