エリンギのハニーマリネ

材料　（5人分）

1. 大葉　5枚
2. エリンギ　5本
3. ミニトマト　15個

調味料

1. ハチミツ　大さじ1
2. 酢　大さじ3
3. 粒マスタード　大さじ2
4. 米油　大さじ3
5. 塩　適量
6. こしょう　少々

1調理手順

大葉は千切り。エリンギはスライスし、軽く茹でる（又は蒸す）。ミニトマトは半分に切ります。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、①と和えて味をなじませる。器に盛り付けたら出来上がり。