材料
- かぶ 40g
- たまねぎ 30g
- レンズ豆 10g
調味料
- かつおだし 20g
- 食塩 0.1g
- しょうゆ 4g
1調理手順
かぶは、茎を３cm残して、葉を切り落とす。玉ねぎは、縦半分に切る。
2調理手順
レンズ豆はさっとあらい水に浸ける。
3調理手順
鍋に①のかぶを入れ、かぶるくらいの出しを加えて、中火にかける。煮立ったらさらに弱火で１５分。
4調理手順
③が煮立ったら、玉ねぎとレンズ豆を加え、コトコト煮る。
5調理手順
④がだいたい煮立ったら、塩で味付けをする。野菜、豆がさらに煮立ったら、しょうゆを加える。
★にんじんなど色味野菜を加えても可能！
完成です！！
