材料
- 白菜 100g
- 油揚げ 10g
調味料
- かつお・昆布だし 200g
- 酒 5g
- ゆいみりん 13g 作り方はこちらhttps://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
- しょうゆ 10g
- 食塩 1g
1調理手順
白菜は、横2㎝幅に切り、葉の広い部分は長さを半分に切る。
2調理手順
油揚げは、2㎝幅にの細切りにする。
3調理手順
鍋にAを合わせ火にかける。煮立ったら①②を加える。弱火で5分間煮て白菜に火が通ったら火を止める。
4調理手順
器に③を盛りる。
★好みで山椒をかけても可能
完成です！！
